Salicornia





Salicornia é uma planta que cresce perto do mar na costa litoral Portuguesa. Ao crescer perto do mar, absorve o sal da água e incorpora-o no seu interior, tendo um sabor naturalmente salgado. 

É uma planta com inúmeras propriedades nutricionais, é rica em ácidos gordos polinsaturados, proteínas, fibras, minerais como o ferro e o sódio e até compostos diuréticos.

Na sua forma desidratada, a Salicornia contém menos de metade do sódio que o sal marinho.

O melhor de SALYS? Poder saborear os seus pratos com um sabor saudavelmente salgado pela Salicornia.

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